Cusco,

Perú

Ceviche Peruano + Pisco sour con un maestro desde Cusco! Para GRUPOS

03
( 3 Reseñas )
1hora

Duración

Baja
Español

Dificultad

Idioma

Te llevaremos al centro de nuestro hogar para cocinar juntos un auténtico CEVICHE PERUANO y de bono extra prepararemos un PISCO SOUR. Te enseñaremos de forma simple cómo hacer este emblemático plato del Perú y compartiremos nuestros secretos del sabor contigo. Te contaremos un poco de la historia gastronómica del Perú y degustaremos juntos un pedacito del sabor peruano.

*Opción VEGANA disponible

 


Reúne a tus amigos y familia. Los precios son por GRUPOS privados.
De 1 a 5 personas cuesta igual. Descuentos a partir de 6 personas.

 


El 75% del valor va directamente a la comunidad y el 25% restante se destinará para que esta plataforma pueda seguir apoyando a otros emprendedores culturales y comunidades rurales e indígenas de Latinoamérica.

 


 

Nota: Sujeto a disponibilidad, haremos la reserva y sólo se te facturará una vez el anfitrión haya confirmado.

 


 

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Lo que vivirás

Somos una comunidad de 8 amigos, casi hermanos, compañeros de trabajo. Ronny, Raúl, Edgar, Edison, Walter, Luis, Gladys y Jeyshon que adoran su país, su cultura y sus tradiciones. Seguimos la filosofía indígena del amor por la pachamama y sus frutos. Practicamos “el ayni” ancestral de los Incas, es decir damos y recibimos con cariño y simpleza.

Para empezar, un maestro peruano los pondrá a todos “en sintonía” preparando un PISCO SOUR. Listos con sus bebidas en la mano prepararán paso a paso un ceviche peruano. Toda la actividad está acompañada de datos clave del experto, e historias del Perú gastronómico. Es como conocer Perú antes de ir a Perú.

Con la reserva de esta experiencia estarás apoyando económicamente el proyecto de Ronny que impulsa proyectos de turismo comunitarios en zonas remotas.

COMPLEJIDAD DE LA ACTIVIDAD: Fácil.

Esta actividad la realizaremos desde la cocina de nuestra casa en directo a la de ustedes para darle a esta exquisita experiencia online el sabor de hogar.

Opción tradicional y opción vegana.

Debes alistar los siguientes elementos

Parte 1.- PISCO SOUR

  1. Un pisco peruano, o como alternativa también puedes usar whisky, tequila blanco, brandi o ron.
  2. Jarabe de goma, o como alternativa azúcar líquida o azúcar blanca
  3. Limones
  4. Un huevo
  5. Cubos de hielo
  6. Opcional – un poquito de amargo de angostura, o como alternativa canela en polvo
  7. Un recipiente para mezclar los ingredientes batiendo – Ideal una coctelera, sino como alternativa un frasco grande o botella de 750 ml de boca ancha o incluso una licuadora.

Opción VEGANA: puedes reemplazar el huevo por Ginger Ale, haremos una variante muy peruana.

Parte 2.- CEVICHE PERUANO PARA DOS PERSONAS

  1. Pescado*1 en filete 300 Gramos (para una persona)
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. Ajo en pasta (una cucharilla). Como alternativa ajo para rallar.
  5. Apio 1 tallo mediano
  6. Jengibre 1 unidad mediana
  7. 200 gramos de Cebolla
  8. 10 limones o 200 ml de zumo de limón
  9. 10 gramos de culantro o cilantro picado (6 ramas)
  10. 4 hojas de lechuga
    Opcionales para acompañar o decorar:
  11. 250 gr de Camote previamente COCINADO antes de la actividad. Camote también conocido como batata, papa dulce o boniato.
  12. 1 Ají limo o alguna salsa picante, algún tipo de chili.
  13. 200 gramos de maíz. Cocinado o tostado previamente.

*1 Opciones de pescado que puedes conseguir: róbalo, corvina, tilapia, lubina tipo ono, mahimahi, huachinango, dorado, halibut, escolar, salmón.

Opción VEGANA: puedes reemplazar el pescado por 500 gramos de champiñones o tres magos grandes. Tú eliges, Ceviche de champiñones o un Ceviche de mango.

 

  • El coctel pisco sour es una bebida alcohólica. Por tanto no es de consumo para menores.
  • Apta para toda la familia.
  • Edad mínima 14 años – Los menores requieren compañía de adultos.
  • No usaremos fuego pero sí usaremos cuchillos.

Mapa

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3 Reseñas de este producto

  1. 03

    por Mauricio Gómez

    Es una experiencia muy interesante, la manera en que te van guiando paso a paso hace que se aprenda de verdad. Y se comparte con otras personas de diferentes culturas lo cual permite aprender de otras personas. Es una experiencia muy recomendable, si tienes la oportunidad no lo pienses dos veces, hazla!

  2. 03

    por Diana Estefy Gutierrez

    No solo aprendí una receta, compartí con mi familia unos nuevos sabores, fue una experiencia maravillosa un experto en la cocina explicando sus saberes. Recomendado 100%.

  3. 03

    por Angélica Modesto

    Mi experiencia con el Ceviche Peruano fué muy especial. Porque aprendí a cocinar una nueva receta con mis amigas. Este evento nos reunimos virtualmente para celebrar el cumpleaños de una de nosotras. En esta experiencia participé con amigas y también con gente que no conocía, mucha gente en diferentes países estábamos lejos pero los y las sentí muy cerca. Los instructores fueron claros y nos acompañaron durante el transcurso de la receta. Me encanto tanto la receta que compré un paquete completo para celebrar en Diciembre con mi familia.

Desde: $170,000

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Ceviche Peruano + Pisco sour con un maestro desde Cusco! Para GRUPOS

Desde: $170,000

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